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日本の食卓に新しい感動を届けたい。そう思わせてくれるのが、長野県産の逸品･流るるです。 清らかな雪解け水と、昼夜の寒暖差が育む、驚くほど味わい深いコシヒカリ。...

信州そばは、長野県の風土と歴史に育まれた伝統的な食文化です。奈良時代に修行僧が伝えたとされるそばは、冷涼な気候と水はけのよい土壌に適した作物として、信州各地...